مكرونة بالبشاميل سهلة

المقادير :_
½ كيلو لحمة مفرومة.
بصل كبيرة.
ملعقة زيت.
بهارات ملح وفلفل أسود.
½  ملعقة كبيرة قرفة و زنجبيل (مطحون)
½  ملعقة كبيرة كركم.
½ ملعقة بهارات لحمة.
½ كيس مكرونة اسباجتي و ½ اقلام (مسلوقة)
مقادير البشاميل :_
¼ كوب زيت أو ملعقتين سمنة.
معالق دقيق.
بهارات رشه ملح فلفل أسود.
لتر حليب.
كوب جبنه موزاريلا مبشور.
كوب جبنة شيدر مبشور.
بيضة.

طريقة التحضير :_
ضعي الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة ثم ضيفي اللحمة حتى يتغير لونها ثم البصل وبعد دقيقتين ضيفي البهارات.
في مقلاة أخرى ضعي الزيت والدقيق على نار متوسطة وقلبية ليصبح لونه ذهبي ضيفي البهارات والحليب مع التقليب باستمرار لمدة دقائق ليتماسك.
ضعي ½ البشاميل مع المكرونة وقلبيها جيداً مع بعضهم.
ثم احضري قالب الفرن وضعي فيه ½ المكرونة المخلوطة بالبشاميل ثم اللحمة المفرومة و ½ اكواب الجبن وضعي باقي البشاميل والجبن على الوجه ، وفي النهاية احضري البيضة واضربيها بالمضرب جيداً وزعيها على الوجه، وضعيها بالفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
midoashraf91
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع أكلاتك .

جديد قسم : أكلات مصرية

إرسال تعليق