طريقة تحضير البطاطا بوريه بالخضار واللحمة المفرومة

طريقة تحضير البطاطا بوريه بالخضار واللحمة المفرومة 

المقادير :_
حبات بطاطس كبيرة الحجم.
كوب ونصف حليب.
ملعقة زيت.
ملعقة ملح وفلفل أسود.
ملعقة كركم بابريكا.
بصلة مفرومة كبيرة الحجم.
فص ثوم مفروم.
كوب خضروات مشكل.
اكواب بقسماط.

طريقة التحضير :_
ضعي البطاطس في وعاء به ماء على النار وضيفي بعض الملح واتركيها تغلي ، وعندما تنضج قومي بتقشيرها وضعيها في وعاء و اهرسيها ناعماًثم اضيفي إليها الحليب والزيت والملح والفلفل الاسود وقلبيها جيدا حتى تتجانس.
احضري اناء به زيت على نار متوسطة واضيفي اليه البصل والثوم وبعد دقائق قليله ضيفي اليه الخضروات والبهارات لكي تختلط جيداً مع بعضهم.
احضري قالب فرن وبه ربع ملعقة زيت ونصف كمية البقسماط الناعم ، ثم نصف كمية البوريه ثم الخضروات ثم باقي خلطة البوريه و البقسماط وضعيها في الفرن علي درجه حراره 170°
midoashraf91
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع أكلاتك .

جديد قسم : أكلات مصرية

إرسال تعليق