طريقه عمل المكرونه بالجمبري والوايت صوص

طريقه عمل المكرونه بالجمبري والوايت صوص

المقادير :_
كيلو جمبري.
لمونة.
½ ملعقة كمون.
½ ملعقة فلفل أسود.
½ ملعقة كسبرة.
ملعقة ك زبدة.
ملعقة توم مفروم.
ملعقة كـ دقيق.
كوب لبن.
½ كوب كريمة لباني.
رشة جوز الطيب.
مكعب مرقة دجاج.
كيس مكرونة شرائط (مسلوقة)

طريقة التحضير :_
قومي بتتبيل الجمبري بالليمون والكمون والفلفل الأسود والكزبرة.
احضري مقلاة وضعي الثوم دقائق على نار متوسطة ثم الجمبري، ثم ضعي الجمبري في وعاء وضعي الزبده والدقيق بدلاً منه وضعي مكعب المرقه واللبن وكريمه اللباني ثم ضعي عليهم الجمبري ، وبعد ذلك ضعي المكرونة وقلبيه جيداً.


كبده اسكندراني

المقادير :_
كيلو كبدة.
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
طماطم وفلفل أخضر حار مقطعين مكعبات أو شرائح.
فص ثوم مفروم.
ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
معالق كبيرة خل.
مكعب مرقة دجاج.
ملعقة سمنة.
بهارات ملح وفلفل أسود.
كمون وكزبرة ناشفة (حسب الرغبة)

طريقة التحضير :_
قومي بتقطيع الكبدة إلى شرائح.
احضري مقلاة عميقة وضعي به السمن و على نار عالية ثم ضعي الكبدة وبعد تغيير لونها ضيفي البصل وبعد دقائق ضيفي الثوم ثم البهارات والفلفل الحار والخل ثم الطماطم وملعقة الصلصة وقلبيها جيدا لتتجانس المكونات مع بعضها واتركيها على نار متوسطةوتقدم مع الخبز أو المكرونة وبطاطس مقلية والسلطة.
midoashraf91
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع أكلاتك .

جديد قسم : أكلات مصرية

إرسال تعليق