طاجن ورق عنب بالفراخ فاطمه ابو حاتي

طاجن ورق عنب بالفراخ


كيلو ورق عنب.
قطع صدور فراخ.
بصلة مفرومة.
ملح وفلفل أسود.
مقادير خلطة المحشي :_
كوب أرز.
كوب عصير طماطم.
بقدونس وشبت وكزبرة مقطعة قطع صغيرة.
حبات من البصل مفروم.
بهارات ملح وفلفل أسود وشطة(حسب الرغبة)
كزبرة.
مقادير الطاجن :_
حبة طماطم.
بصلة.
ملعقة صلصة طماطم.
¼ كوب عصير ليمون.
كوب شوربة فراخ.


طريقة التحضير :_
ضعي إناء على النار به ملعقتين زبدة و بصلة مفرومة لمدة دقيقتين فقط ثم ضعي عصير الطماطم والبهارات وبعد دقائق ضعي الخضره المقطعة واطفي النار.
ضعي الأرز على الصلصه والقليل من الزيت حتى تكون لذيذة المذاق.
احضري وعاء قطعي البصلة والطماطم إلى شرائح وضعيها في الوعاء وعليهم عصير الليمون وضعي قطعتين بانيه ثم قومي بلف ورق العنب ثم ضعي باقي قطع البانية وعصير الليمون وعلى الوجه ضعي القليل من الزيت وضعي شوربه الفراخ وملعقة صلصلة وعلى نار عالية وعندما يغلي لمدة 15 دقيقة اطفي النار.
midoashraf91
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع أكلاتك .

جديد قسم : أكلات متنوعة

إرسال تعليق